Fromager d’exception, Bernard Antony maîtrise l’art subtil et délicat de l’affinage comme personne.
Des années de recherches et de tâtonnements l’ont propulsé dans la cour des Grands. Cet Artisan Alsacien n’est rien moins que le fournisseur d’un nombre incroyable de Grandes Tables à travers le monde.
Antony éleveur de fromages
5 rue de la Montagne – 68480 Vieux-Ferrette
Tél : 03 89 40 42 22
13 février 2012 9 h 21 min par Balade « Accord bières et mets » | Les sentiers du Mannele
[...] Fromages authentiques [...]