Situé à l’entrée d’Haguenau, à quelques kilomètres de Strasbourg, le nouveau restaurant « Chez Ernest » vous accueille dans un cadre mêlant harmonieusement esprit d’époque et lignes contemporaines et élégantes.
Rideau de velours rouge à l’entrée, tables nappées, atmosphère feutrée confèrent au lieu une ambiance chaleureuse et relaxante.
Une grande salle modulable, une belle véranda, un bar surplombant la salle et un imposant établi de menuisier sont autant d’éléments qui participent à l’originalité du lieu.
Du côté des fourneaux, le Chef mitonne des recettes aux parfums d’antan, auxquelles il apporte sa touche personnelle. De l’entrée au dessert, cette cuisine bourgeoise maison ravira gourmands et gourmets. Au choix : bouchée à la reine servie en soupière, tourte de viande à l’armagnac, daurade royale entière et fenouil confit…et bien d’autres encore, la part belle étant réservée aux plats mijotés en véritables cocottes Staub. En salle, le plateau de fromages affinés, les tartes de saison, la table des digestifs éveillent les sens des épicuriens.
Dès l’arrivée des beaux jours, vous apprécierez la terrasse couverte au bord de la piscine, à table ou lové dans le cosy mobilier de jardin. À découvrir sans attendre !
15, avenue du Professeur Leriche – 67500 Haguenau
info@chez-ernest.com – Tél. 03 90 59 01 75
Ouvert toute l’année, sauf les dimanches soir.
