Délice moelleux et fondant, le pain d’épices de chez nous, sans lequel notre Noël alsacien perdrait sans doute de sa saveur, est originaire de Gertwiller.
Impossible de ne pas s’arrêter dans cette petite ville sans succomber au bonheur de visiter les ateliers de production de la fameuse Maison Fortwenger, qui perpétue cette tradition artisanale depuis plus de 200 ans.
Fortwenger – 144 route de Strasbourg à Gertwiller - Tél. 03 88 08 96 06
Visite gratuite et guidée pour les groupes du lundi au jeudi de 8h30 à 11h et de 13h30 à 16h.
Visite pour les particuliers le mercredi à 14h30.
Visite ludique et interactive au Palais du pain d’Epices : le Mannele accueille les visiteurs dans le monde merveilleux du pain d’épices. Ouvert tous les jours.
Ateliers de décoration de pains d’épices pour les enfants tous les mercredis du mois de décembre.
www.lepalaisdupaindepices.com
